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生菜可以生吃吗,怎么做好吃
2022-11-23

生菜当然是可以生吃的。其实,它之所以叫生菜,也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工,也可以直接食用。只不过,因为现在人工种植的生菜表面可能会有农药的残留。所以在生吃之前,一定要用水将它洗干净。这样可以防止其上残留的有害物质对人造成伤害。

一、可以生吃吗

生菜当然是可以生吃的。其实,它之所以叫生菜,也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工,也可以直接食用。如果要生吃,需要注意事先用干净的水将它洗干净。这样能够防止其上残留的农药或者其它脏东西进入肚子里,引起食用者不适。

二、怎么做好吃

生菜的做法非常多,以下为大家介绍几种简单好吃的做法。

1、耗油生菜:将生菜洗干净掰开,放到加入了少量盐和油的沸水之中略微烫一下,捞出来控干水分,然后装入盘中备用。再准备一些蒜末,倒入油锅之中爆锅。之后,在其中加入一些水、耗油、生抽、辣椒末、淀粉,煮熟作为酱汁。最后,将酱汁取出来,淋到之前烫好的生菜上就可以了。

2、生菜鸡蛋汤:先将大葱切末,西红柿切片,生菜洗干净掰开。然后准备2-3个鸡蛋,打入碗中搅拌均匀,并往其中加入少许的盐。开火起锅,倒入少量的油,加入鸡蛋液翻炒,再加入西红柿片炒熟。之后倒入清水,盖上锅盖煮熟。再将生菜片放入其中,炖煮一小会。最后,将汤盛出来,再撒上葱末即可。